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케이터링 가격?케이터링 비용?케이터링의 가격은?행사준비를 하다 보면 준비해야 할 것들이 많이 있지만 빠뜨리기 아쉬운 것이 케이터링 이다.케이터링 비용과 가격책정은 어떻게 이루어 질까? 1. 행사의 규모와 참석인원에 따라먼저 기본이 되는 인원수행사의 크기와 내용에 따라 준비하는 음식및 다과의 양, 서비스의 범위는 다양하다.규모는 총액뿐 아니라 1인당 단가에도 영향이 있을 수 있다.인원수가 많을수록 1인당 단가는 낮아질 수 있다.보통 소규모행사의 경우 20~30명, 중규모는 50~100명, 대규모는 100명 이상일 때를 이야기 한다. 2. 메뉴 구성 및 퀼리티에 따라같은 규모의 인원이 참석한 케이터링 이라도 메뉴의 퀄리티에 따라 달라진다.특히, 계절 식재료나 로컬재료, 수입 식자재, 유기농 제품등 특별한 재..

파티나 모임, 혹은 캐주얼한 모임에서 빠질 수 없는 아이템 중 하나가 바로 핑거푸드입니다.말 그대로 손으로 집어먹을 수 있는 작은 크기의 음식으로, 실용적이고 간편한 점에서 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.핑거푸드는 준비가 간편하면서도 다채로운 선택지를 제공하여 손님들의 다양한 입맛을 충족시킬 수 있습니다. 이번 글에서는 핑거푸드의 매력과 함께, 효과적인 준비 팁을 소개하겠습니다. 핑거푸드의 매력1. 간편함핑거푸드의 가정 큰 장점은 별도의 식기나 도구 없이 손으로 집어 먹을 수 있다는 점입니다. 이를 통해 손님들은 음식을 들고 다니면서 자유롭게 대화하고 다른 활동에 집중할 수 있습니다. 모임에서 자주 일어나는 일은 음식을 먹을 때 한 손으로 음료를 들고 또 다른 손으로 음식을 집어 먹는 일입니다. 핑거..

소규모 행사의 다과준비는 이렇게 해보세요!첫째, 간단하고 다양한 옵션을 준비해 손님들이 선택할 수 있도록 해보세요.미니샌드위치, 작은 디저트, 과일 등을 준비하면 좋습니다.   둘째, 음식은 손쉽게 집거나 먹을 수 있는 형태로 서빙해 편리함을 더해 보세요!    셋째, 식음료의 배치는 한눈에 보기 좋게 꾸며서, 손님들이 쉽게 접근할 수 있도록 하는 게 중요합니다.   소규모 행사 다과 준비간단하고 센스 있는 준비로 손님들에게 기억게 남는 시간을 선사해 보세요.여러분의 멋진 행사를 응원합니다.!