케이터링 이란?

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투플랏. 2025. 1. 30. 09:15

케이터링 catering이란? 음식을 준비하고 제공하는 것으로,

결혼식, 파티, 기업행사, 콘퍼런스등 다양한 종류의 이벤트에서 이용됩니다. 요리뿐 아니라 음료, 식기, 테이블, 꽃, 비품, 글라스, 린넨등을 고려하여 행사의 컨셉에 맞춘 요리와 스타일링을 함께 제공하는 종합 서비스라고 할 수 있습니다.

다과케이터링

기업행사나 브랜드 제품 출시등에 콘셉트에 맞게 연출 가능한 케이터링으로 간단한 핑거푸드나 디저트류의 케이터링을 의미합니다.

풀케이터링

전체가 제공되어 풀 케이터링이라고 하며, 공간에 어울리는 테이블세팅과 요리등으로 전체가 세팅된 식사케이터링을 말합니다.

도시락케이터링

행사의 성격에 맞는 메뉴구성으로 간편한 케이터링이라고 할 수 있습니다.

각자 개인이 이용하므로, 행사 도중에 드실 수도, 가져갈 수도 있는 효율성이 있는 케이터링 입니다.

일인케이터링

이동이 어려운 미팅이나 세미나등에 적합한 개인자리에 세팅해드리는 보통 VIP를 위한 케이터링입니다. 품질 높은 서비스도 함께 필요합니다.

박스케이터링

테이블및 플라워세팅과 정리서비스가 없는 반면 가격이 경제적이라 가성비를 중요시하는 고객층을 위한 케이터링입니다.

1. 시간과 노력을 절약합니다.

메뉴선택부터 음식의 준비, 서빙, 뒷 마무리까지 전반적인 과정이 전문가에게 맡겨서 시간과 노력을 절약할 수 있습니다.

2. 전문적인 품질

음식준비와 서빙에 대한 전문성을 갖추고 있어 행사에 맞춘 품질 높은 음식을 제공할 수 있으며,

고급스러운 정찬부터 간단한 다과까지 다양한 요구를 충족시킬 수 있습니다.

3. 다양한 메뉴와 스타일을 선택

케이터링 서비스는 다양한 메뉴의 선택을 제공합니다. 원하는 스타일(한식, 양식, 중식 등)이나

특정 테마에 맞춘 메뉴 구성이 가능하며, 행사에 딱 맞는 음식을 준비할 수 있습니다.

게다가 다양한 스타일의 행사를 선택할 수 있습니다.

브랜드나 행사 성격에 맞는 컬러나 콘셉트로 구성하거나 세팅이 가능합니다.

4. 적은 인력으로 대규모 행사가능

많은 인원이 참석하는 행사나 파티의 경우

전문 케이터링 팀이 있다면, 인력부족 걱정 없이 행사 준비가 가능합니다.

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